アナログ業務を一掃！飲食店で“今すぐできる”DX導入チェックリスト

はじめに：なぜ今、飲食店にDXが必要なのか？

飲食店DXとは？定義と効果をおさらい

飲食店DXとは、アナログな店舗運営業務を、デジタルツールによって効率化・自動化し、売上増加・省人化・顧客体験向上を実現する取り組みです。

主な効果は以下の3つです。

1. 人手不足の解決
   DX化によって、注文や会計、在庫管理などの業務を自動化し、少人数でも効率よく店舗を回せるようになります。人手不足による長時間労働の削減や、採用・教育コストの軽減にも直結します。
   
   
2. オペレーションの標準化
   デジタルツールを使えば、誰が対応しても同じ品質で業務を遂行できます。マニュアルやオーダーフローの統一により、新人スタッフでもすぐに現場に対応できる環境を整えられます。
   
   
3. 顧客満足度の向上とリピーター育成
   クーポン配信や顧客データ分析を通じて、来店頻度や購入傾向に合わせたサービス提供が可能に。待ち時間削減や利便性向上も相まって、顧客満足度を高め、リピーターを増やします。

今すぐ始められる！DX導入チェックリスト

以下は、初期費用を抑えながらも効果を感じやすいDX施策を中心にまとめたチェックリストです。

ぜひご自身の飲食店に当てはめて考えてみてくだい。

【Step1】注文・決済の効率化

✅ テーブルオーダーシステムの導入

✅ QRコード決済の対応

✅ キャッシュレス会計の導入（レジ締めミス防止） 

💡 OneQRなら、テーブルオーダーとQR決済を一つの画面で終わらせられます。

【Step2】集客・販促の自動化

✅ クーポンのデジタル配信（LINE/SNS/メール）

✅ アンケートフォームの設置と集計（Googleフォーム等）

✅ 再来店促進のための特典設計 

💡 クーポン利用率やキャンペーン反応がリアルタイムで見えると、次の施策も立てやすくなります。

【Step3】データの見える化と活用

✅ 売上・来客数の自動集計

✅ 商品別売上ランキングの可視化

✅ プロモーションごとの反応率比較

💡 「雨の日キャンペーン」と「SNS限定クーポン」、どちらが成果につながったか、すぐにわかります。

【Step4】業務オペレーションの標準化

✅ スタッフ業務マニュアルのデジタル共有

✅ オーダー～提供までの業務フロー見直し

✅ シフト作成の自動化/共有アプリ活用

現場の声：「こんなに簡単に始められるなんて」

実際に飲食店DXに取り組んだ店舗の方から以下のようなお声をいただいています。

「最初は不安でしたが、導入後は注文ミスが激減し、ピークタイムでも落ち着いて対応できるようになりました。お客様から“便利になったね”という声を直接いただけたのが嬉しかったです」

―― 個人経営の焼き鳥店 店主

「クーポンの配布と回収をすべて紙でやっていた時代から、OneQRに切り替えてからは集計が圧倒的に楽になりました。特に再来店率が数値で見えるようになったのは衝撃でした」

―― カフェチェーン店 店長

「うちは少人数で回しているので、テーブルオーダーとQR決済が1つの仕組みで完結するのは本当にありがたいです。スタッフの教育時間も半減しました」

―― 郊外レストラン オーナー

まとめ：DXは“今すぐ・小さく・効果的”に始められる

DXという言葉は難しく聞こえますが、「1つの業務を、1つのツールで楽にする」ところから始めるのがコツです。まずは本記事で紹介したチェックリストを使って、自店に合うところから取り入れてみましょう。

ELESTYLEが提供する「OneQR」には、安価で始められる飲食店のDX化をサポートする機能が豊富にあります。

• PayPay／d払い／au PAY／Alipay など複数の決済手段を一括で申込・審査可能

• 月額1,000円〜低コストで運用可能

• 売上や入金状況、取引履歴をひとつの管理画面で確認

• クーポン機能で再来店促進

みなさんも、「OneQR」で飲食店DXの一歩目を踏み出してみませんか？

飲食店DXをサポートするシステム「OneQR」とは？

「OneQR」は、オンライン、オフライン、O2Oを問わず、あらゆる業態（飲食店、小売店、無人販売店、駐車場や自動販売機など）に対応する決済プラットフォームです。

最大の特徴は、商品選択から決済完了まで、お客様のスマートフォンで完結できる点です。店舗にQRコードを設置していただき、顧客のスマートフォンで読み取ることで、店舗にある商品がメニュー表のように画面上に表示されます。購入する商品を選択し、任意の決済方法で支払いをしていただきます。決済方法は、クレジットカード、交通系電子マネーに加え、国内外約40種類のキャッシュレスブランドに対応しているので、お客様の幅広い決済ニーズにお応えすることができます。

キャッシュレス決済機能だけにとどまらず、在庫や売上のリアルタイムチェック、クーポン発行、商品の売上比率確認など、経営の効率化を後押しする機能も搭載されています。高額な設備や機材、複雑なシステムを必要としないので安価に始められる「無人販売のソリューション」として、SMB※1からエンタープライズ企業まで、1,000箇所以上に導入されています。

（※1）SMB = Small to Medium Business（中小規模事業者）

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